清徐县隶属于山西省太原市，地处太原市城郊，依山面川，交通便利，清徐县国土总面积609平方公里，辖四镇五乡。

清徐县是中国古典文学大师罗贯中先生、中国当代著名国画艺术大家马泉先生的故乡，也是全国葡萄产地之一和山西老陈醋的发源地，素有"葡乡"、"醋都"之称。

清徐老陈醋

清徐县是山西老陈醋的发源地，是中国的醋都，已形成以山西水塔老陈醋股份有限公司为龙头的企业群体，清徐县共有70多家食醋企业，拥有六大系列60多个品种、年产醋10万吨的规模优势，占全国醋产量的六分之一。水塔老陈醋在2002年获得中国驰名商标称号。清徐"福源昌"生产的"山西老陈醋"曾获1924年巴拿马国际博览会优质商品一等奖。

孟封饼

孟封饼是清徐县孟封村独特的传统名食，具有香、酥、软、甜、凉的特点。

徐沟豆腐干

徐沟豆腐干硬中带韧，咸香耐嚼。1994年荣获山西省农业精品博览会金奖，1995年获中国第二届农业博览会银奖。

清徐罐渣

徐沟罐渣是清徐县徐沟镇特有的地方小吃。罐渣以荞面制成，色灰如瓷，呈半透明状，不粘不连，软而坚韧，富有弹性。佐以醋、蒜汁食之，既可冷食，也可热炒。徐沟罐渣分红、白两种。红罐渣用鲜猪血与面制成;白罐渣不用猪血，故呈灰白色。清徐罐渣中以徐沟灌肠最为著名。