延川红枣向现代农业产业化阔步迈进
说起红枣，延川人分外自豪。久负盛名的“狗头枣”原产地就在黄河岸边的延水关镇庄头村。祖祖辈辈生活在这里的人们引以为豪的话题就是红枣。因红枣具有较好的食用价值，所以当地农民把红枣誉为“铁杆庄稼”。也因红枣具有较高的药用价值，因此又被称为“天然维生素丸”。提起红枣，延川人能举出一串骄人的数字。
——2001年国家林业局把延川命名为“红枣之乡”。
——2003年,省农业厅把延川县认证为“无公害红枣生产基地”。
——2005年第十二届杨凌农高会将延川狗头枣评为“后稷特别奖”，延川木条枣和团圆枣荣获“后稷奖”;同年12月,“（国际）枣产业发展高层论坛”将延川县确定为“优质红枣生产基地县”。
——2006年,延川红枣（狗头枣、团圆枣、骏枣、梨枣、大木枣、条枣）顺利通过国家质检总局地理标志认证。
——2010年4月,国家工商总局商标局正式向延川县颁发了地理标志证明商标注册证，这标志着“延川红枣”在法律意义上有了正式的
“名分”。
——2012年“延川红枣”获得认证。
走进延川你会置身于红枣的海洋，延川红枣已经初具规模，面积已达42万亩，全县农民人均2.7亩,延川已成为名副其实的“红枣大县”。
枣树是延川古老的经济林木，已有4000多年的栽培历史，延川的海拔高度、光照时数、年均气温、绵沙土壤等非常适宜红枣生长。据清道光年间《延川县志》记载：“红枣各地多有,不如东乡。沿黄河一带百里成林，肉厚核小，与灵宝枣符。成装贩运,赐以为食。”由此可见，红枣是延川先民们赖以生存的一种食品和经济收入的主要来源。每遇果实飘香的金秋季节，黄绿绿的叶簇中，珍珠玛瑙般红艳艳的大红枣挂满枝头，真是一派醉人的丰收景象。
延川红枣品种繁多，红枣品种经逐步选优，形成两大类50多个品种。特别是近几年来从外地引进的梨枣、骏枣、冬枣，为延川红枣发展增添了新的内容。
【规模篇】
2006年，延川制定了“两带动、四突破”发展战略，确立了红枣产业的主导地位和着力打造红枣名县的战略。县委、县政府紧紧围绕“做大规模，加管理，提升加工，推进产业化”的发展思路，提出“全县上下抓枣，村村户户有枣，干部群众人人懂枣，农民脱贫致富靠枣”的号召，大力推进红枣“南扩北移西进”战略。从2006年开始，延川红枣每年以3万亩的速度递增，目前已累计发展到42万亩，基本形成了“两线三乡”（210国道、永延线，延水关、眼岔寺、土岗）红枣林带。
多年来，延川在发展红枣产业方面不断探索、不断总结，积制定惠农政策。特别是本届政府“咬定青山不放松”，确定了红枣这一具有地域优势的主导产业，制定了“稳定面积、精细管理、提质增效”发展的目标.目前，挂果面积达到26.5万亩，正常年份年产鲜枣13.25万吨，产值达到5.3亿元，农民人均仅红枣一项收入3900元。
为了达到更高的目标，绘制延川红枣发展的宏伟蓝图。县政府出台了一系列优惠政策。一是在红枣烘烤房建设上，县财政每新建一座红枣烤房给农民补助1万元，每建一座普通烤房补助2000元。二是在配套生产道路建设上，县财政对农村每发展300亩红枣，配套新修生产道路5公里，每公里县财政补助1万元。三是在扶持发展加工企业上，为了有效延伸产业链条，增加红枣附加值，县财政对新发展的红枣加工企业进行大力扶持，为企业协调解决土地征占用、“三通一平”等，并为规模较大的加工企业每年贴息贷款10万元。四是在技术服务上，县上专门成立了红枣局、站，乡镇成立了枣果服务队，村组成立了枣农协会，这些技术队伍在红枣栽植、管理、烘烤、品种改良等方面进行无偿技术服务。县政府的优惠政策大地推动了红枣产业的发展。
【管理篇】
延川红枣已初具规模,在红枣产业发展上，今后将从栽植向管理上转移。 近年来，延川依靠科技发展红枣，县枣业局深入实地考察，选择代表性的村组作试验示范点，摸索经验，以点带面，全面推广。形成了“稳定面积，加管理，扶持加工，推进产业化”的发展模式。
县长张永祥告诉记者，随着红枣产业的不断扩展，县上成立了一系列的管理机构，县上有枣业局、红枣技术推广站，各乡镇有枣业开发服务队，全县枣业系统共有技术人员102人，其中高级工程师5人，工程师9人，技术人员70人。技术人员实行挂服务，进村入园入户，同时，还将不断加乡村两级人员的技术培训和引导，基本达到了“乡镇都有技术员，户户都有明白人”，目前枣园管理成为红枣产业发展的“重头戏”。转变了单一的枣树管理模式，提升树上、树下综合管理水平。力推进 “改土施肥、整形修剪、挖坑畜水、保花保果、病虫防治”五大关键技术, 达到“修剪工艺化、防虫无害化、路水配套化、整地精细化。”每年的枣树管理季节，枣业局、红枣技术推广站组织技术人员分赴全县10个乡镇蹲点指导，采取“边培训、边管理”的形式，按照“以培训促管理，以管理带培训”的办法，通过实地操作加理论培训，在县、乡、村举办各类培训班培训技术人员，切实化了县、乡、村三级技术人员的实地操作技能，推进了枣园管理标准化、规范化的步伐。各乡镇红枣管理采取“一线”工作法，深入田间地头，手把手地教枣农管理。延水关镇在红枣管理上组建了由32名干部和4名农民技术员组成的“春季枣果技术服务队”，技术服务队统一服装，统一发放了管理工具，他们深入田间地头，既是技术员，又是管理员，有效推动了全镇红枣管理进程，全镇7.8万亩红枣管理面积达到95％以上。
为了提升经济效益，延川县在发展特有品种的同时，积引进优良品种，对红枣品种进行改良。至目前，全县有红枣品种60多个，鲜食类品种以梨枣、冬枣为主，干鲜兼用品种以狗头枣、骏枣为主，制干品种以大木枣、团圆枣、条枣为主。其中狗头枣、大木枣、条枣、团圆枣、骏枣、梨枣、吊牙枣、冬枣八个优良品种深受消费者青睐，叫响国内市场，成为延川红枣的骨干品种。
【采收篇】
抢收 干部群众齐上阵
延川县现有红枣面积42万亩，其中挂果26.5万亩，涉及159个行政村。每到红枣成熟季节，正好遇上黄土高原秋天的连阴雨，导致红枣裂果霉变，严重影响红枣采收。所以每到红枣成熟季节，红枣采收工作面临的形势非常严峻。
2010年，延川县红枣受灾，延川县组织干部群众积抢收，累计抢收红枣10多万亩，抢收红枣2.68万吨，达到红枣总收入的86％，这不能不说是一个惊人的奇迹。
2011年，红枣采收又遇秋雨，省委常委、市委书记姚引良冒着秋雨，专程赴延川县察看红枣生产和采收情况，调组织动员各方力量，千方百计采取有效措施，抓紧红枣采收，确保农民增收。要求延川县委、县政府不等不靠，调动一切积因素，采取各种措施，务必把损失降到低程度。
延川县迅速组织导干部紧急行动，全民动员，虎口夺食。延川县采取县级导包乡，部门单位包村，干部职工包户；成熟一片，采收一片；成熟一种，采收一种；成熟一村，采收一村；成熟一株，采收一株。遇晴晴收，遇雨雨收，风雨无阻，把雨害带来的损失降到低程度。
延川制定了红枣抢收的长效机制，就是实行包村部门抢收责任制。凡是县委、政府安排的重点村，部门与村一捆到底，包收部门对所包村的红枣采收烘烤负全责，完不成任务或完成任务不好的，造成重大损失的要追究包村部门导责任。各乡镇、县枣业局将定制的采收网发放到农户手中，确保采收所需。枣业局、红枣站指导农户正确使用采收网，及时启动烘烤房，指导枣农按技术规范进行烘烤。红枣抢收这一长效机制，不仅降低了红枣损失，而且密切了干群关系。
【典型篇】
发展 打造红枣发展新格局
势推进红枣产业已成为县委、县政府的共识。县委书记刘景堂多次调,只有大力发展红枣产业，延川的新农村建设才能如期实现，延川农民才能实现真正意义上的脱贫。县长张永祥常给农民算账：当全县红枣达到40万亩时，全县农民人均拥有红枣近3亩，按照保守数字计算，每亩产值按2000元计算，全县红枣产值8亿元，全县仅红枣一项农民人均收入6000元，这可是一个非常可观的数字。县委副书记高明星、县委常委副县长严明更是经常深入田间地头实地指导。全县包乡镇县级导经常深入乡镇，指导乡镇红枣生产，形成了导重视、干群齐抓的喜人局面。
原红枣技术推广站副站长高永，主要负责红枣育苗、栽植、管理及该技术推广工作。历年来参与并组织完成红枣栽植任务近5万亩，使用各类优质枣苗达300多万株，引进新品种15个，使全县红枣品种达68个。针对以前建园成活率低的实际，他认真调查研究，分析认为良种壮苗是制约红枣发展的瓶颈因素。于是他提出了发展上必须坚持“统一规划、精细整地、合理密植、施肥灌水、套袋覆盖”的新方法，红枣苗木启运做到了“随起苗、随栽杆、随封、随灌浆、随包装，随运输”的办法，保证苗木不脱水。整地采取了反坡套大坑办法，栽植采取“深栽实埋，灌水，腹膜，套袋”等关键技术，使红枣栽植成活率由50％提高到90％以上。在红枣管理上他推广的“落头,巧疏枝，无公害，适施肥”的方法，使红枣的价值和效益稳中有升，得到社会和枣农的赞誉。一年四季，他总是深入地块，深入枣园，现场培训枣农，现场解决枣农的疑难问题，默默无闻地为延川的红枣事业奉献着自己的青春。
延水关镇东村的刘永涛。他是东村的原村委会主任，也是东村的致富带头人。东村是红枣专业村，村里的狗头枣、脆枣等远近闻名。但每到秋天红枣成熟时节遇上连阴雨，就会导致红枣大幅减产。刘永涛在县政府的扶持下大力建设烤房，他投资3万多元率先新建了5个红枣标准烤房，烤了25万公斤红枣。红枣烘烤后每公斤纯利润0.6元，刘永涛不到两个月就收入15万元。他家5口人，仅烤枣一项人均收入3万元。刘永涛家还有23亩红枣，人均纯收入达4万多元。
刘泉村红枣种植大户刘正录，栽植红枣35亩，每年春夏他总是积学习红枣管理技术，充分掌握了红枣春剪夏管，2012年他家红枣收入6万多元，人均红枣收入1.2万元。
地处黄河沿岸的延水关镇红枣总面积7.8万亩，农民人均7.1亩，全部进入盛果期。2012年红枣产量1.9万吨，实现产值6400万元，农民人均红枣纯收入4500元，占到农民人均纯收入的80％以上。
典型的力量是无穷的,枣农实际收入是很有说服力的。近几年来，延川红枣产业的发展已成为农民的自觉行为，典型带动为延川红枣提质增效提供了有力的保证，红枣产业化发展形成新的格局。
【加工篇】
加工 向深加工生产线进军
加工是提高农副产品附加值的重要措施，延川红枣以前的加工仅仅是小作坊式的简单包装，以个体户为单位简单加工成枣酱、蜜枣等。近年来，县委、县政府按照加工精深化的路子，积扶持资航、宏达、锦春、兴盛、延黄5个红枣加工企业扩规模、上设备、引技术、出精品，逐步崛起壮大。延川制定扶持红枣加工企业优惠政策措施，充分发挥中小企业信用担保中心作用，解决企业融资难的问题。同时采取政府搭台、企业唱戏的办法，包装项目，对外宣传，招商引资，做大做红枣加工业。
延川县红枣加工以建设工业园区为依托，推进红枣加工业向精、深、细方向发展。目前，该县正在建设以红枣为主的马家河农副产品工业园区，制定优惠政策，广泛招商引资，该园区建成后，将成为立足延川，带动周边，辐射秦晋的红枣深加工基地。
延安资航工贸有限责任公司是延川的红枣生产龙头企业之一，也是工业园区内的企业。公司位于延水关镇柏树洼新村，是一个以“狗头”红枣系列产品开发、加工、销售为主的私营企业。公司现有员工156人，注册资金4062万元，拥有固定资产3272万元。公司年生产能力3000吨，实现营业收入3480多万元，税利600多万元。主要产品有干制品、蜜饯类两大系列。2009年2月取得QS质量安全认证，11月，又申请办理了9001质量管理体系认证和出口产品生产许可证。他们在反复论证和认真考察的基础上，决定投资600万元，建成年产2000吨的枣粉生产线，目前，技术转让与设备购置协议已签订，今年上半年可投入生产。枣粉产品已与宁波金多瑙公司达成代销意向。
在红枣销售上延川走销售多元化的路子，提高红枣销售组织化程度，走专业合作社销售的路子，实现产销分离。目前已组建5个红枣专业合作社，开设6个省外销售窗口，建成红枣专业市场3个，培育红枣经纪人156人，全力打造“延川红枣”的品。
红枣烘烤是解决红枣裂果的有效措施。为了有效地解决红枣遇雨霉变裂果的问题,延川实施了“红枣标准化烘烤技术示范推广”项目。项目引进后，县政府出台了红枣烤房建设优惠政策，就是县财政给建一座标准烤房的枣农补助10000元，每座普通烤房补助2000元，每座红枣晾晒房补助1000元，县政府采取补助实物和发放补贴的办法补助给农户。2009年，延川县在延水关镇、杨家圪台镇、马家河乡等8个乡镇建成红枣烘烤房1004座，其中新建两炉两窗回火式烤房62座、普通烤房942座，并将此列入全县重点项目，统一管理，统一考评。
红枣烘烤项目的推广应用，取得了良好的经济效益。延水关镇北村的刘永涛,有5个红枣标准烤房,每年加工红枣180吨左右，年均创利14万元。而其他农民的普通烤房年收入也能够达到4500元－5500元。据了解,延川大力推广红枣烘烤技术使农民人均增收500多万元。截至目前全县累计建成红枣烤房、晾晒房3800座。在烘烤项目推广实施工程中，县枣业局把技术培训工作列入重要议事日程，印发技术资料5000份，举办培训班26次，培训枣农1220多人次，大地提高了枣农预防自然灾害能力，也提高了枣农烘烤技术水平。
延川县的红枣产业,已经跨上了农业产业化的科学发展的快车道，红枣产业真正成为延川农民增收的新亮点。