传说很久以前，有一个员外，老员外家资盈富，乐善好施，膝下有一爱女，美貌绝伦。这小姐性格倔犟，她梦见今皇上英俊潇洒，就下定决心，终生不嫁也要陪伴皇上。尽管后来达官显贵求亲者无数，但均被拒绝。因愿望不能实现，小姐害相思病病倒在床。老员外求遍名医，亦不奏效，盼皇帝选美希望渺茫，劝女儿回心转意，女儿也执意不肯。
后来老员外遇一大荔高僧，将小姐之事相告。大荔高僧听罢，从袖中取出一段小树枝嫁接在大荔小枣树上，说此枝可医治小姐之病，并叮嘱说此树明年可结出大如卵丸的红枣，十月成熟，那时可先献于州官，然后再叫州官进贡于皇上，小姐身体即可康安，其夙愿也可实现。第二年果然如此，皇上尝过大荔红枣后，神清气爽，龙颜大悦，问进贡的州官，此物何处所产，州官把产地和小姐久慕皇上之情告知皇上，皇上闻后龙心大悦，立即把小姐召到京师，御前见驾，皇帝见小姐仪表端庄，便留在宫中，后来成了宠妃。从此，大荔家乡人因此就把村南的那条河叫娘娘河，因为是临近冬令时节，小姐进宫的，所以就把那枣子称为冬枣，娘娘河、冬枣树便由此而来。
弘治之后，经正德、嘉靖、隆庆至万历，娘娘河两岸冬枣得以迅疾展。“适万历巡游，过大荔，品冬枣，遂命建‘贡枣园’，派官兵守之”。有一年，地方官员为讨好皇上，特精选上等冬枣做为贡品进献皇上，颇讨皇上喜欢，于是冬栆被选为贡品，年年进献。明清两朝官府都曾在此派兵看栆园，百姓再也不得品尝。
娘娘河两岸的冬枣个大皮薄、核小汁多、色泽鲜艳、肉质酥脆，有“百果之冠”之称。与其他枣类最大的不同是冬枣不能“打”，而只能“摘”。否则，一旦落地，便会“粉身碎骨”。采摘后，常温下最长不超过两天，其鲜度便会大打折扣，珍贵程度绝不亚于南方的荔枝。所以据说直到清朝末年，娘娘河畔的几千余株冬枣树仍有官兵把守。
数百年来，大荔冬枣的繁衍仅限于娘娘河畔。甚至娘娘河畔没有了官兵把守，人们也没有认识到冬枣的价值而将其推广。冬枣得到大规模种植是近几年的事儿。由娘娘河畔展开，如驱车走马，疾速曼延。现今却已是“遍地冬枣树，处处冬枣园”了。但人们仍然钟情于娘娘河畔的原始冬枣林，因为那是冬枣的发源地——大荔，是中国冬枣的根，是中国所有冬枣的“祖先”树。
相传，明嘉靖年间，大荔县家族的贵妇人因特别喜爱枣树，精心养护而建成一枣树庄园。凡穷苦人逃荒至此，贵妇人都慷慨相助，从不吝啬。后来，贵妇人死去，据其遗嘱，埋葬在栆园。从此栆园长盛不衰，直到立冬时节，仍能摘到鲜栆，栆酥脆甘甜。灾年，农民用以掺糠为渡荒佳品。为纪念这位贵富人，人们在栆林建起一亭，取名为冬枣亭，冬栆的故事也从此流传下来。
一、大荔光热条件优越，昼夜温差大，是我国红枣最佳生产地。近年来，大荔县将红枣作为发展特色经济的主导产业，不断推动红枣专业合作社发展。
二、近年来，大荔县依托区域资源优势，积极顺应市场需求，调整优化果业结构，科学引导，板块推进，集聚发展，到2011年，全县红枣面积42万亩，建成以中部洛灌区和黄河滩区为主体的冬枣基地20万亩，绿色认证11万亩，年产8万吨，产值3.5亿元，占到全县农业总产值的20%，人均枣业纯收入1766元，占当年农民人均纯收入30%，枣业已成为拉动大荔县域经济增长的强劲板块，成为富民强县的特色产业和支柱产业。
三、大荔光、热、水资源充足，是红枣生产的最佳区域，栽植历史悠久。2001年被国家林业局命名为“中国庙上冬枣乡”，被国家质量监督检验检疫总局列为全国第三批红枣生产标准化示范县。
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