以农业部国家农业（淮山药）项目首席专家和国家木薯产业技术体系岗位科学家、享受国务院特殊津贴专家、广西优秀专家、广西有突出贡献科技人员韦本辉研究员为首的薯类作物、粉垄栽培研究科研团队，秉承“创新、服务、发展”的宗旨，开展淮山、木薯、马铃薯、红薯等薯类作物和粉垄栽培等研究，主持承担国家自然科学基金、国家科技支撑计划、国家公益性行业（农业）科研专项、国家产业技术体系、国家948美国能源基金和广西科技计划及农业综合开发等项目。

• 2014-11-05白先进院长考察淮山后备品种和木薯杂交新品系

红薯干 袋装

红薯干实拍图地瓜又称红薯，中医认为，地瓜能够补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。地瓜含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养均衡的保健食品。地瓜不仅是健康食品，还是

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紫薯

紫薯实拍图紫番薯的皮和肉皆是紫色，含硒和紫色素比普通红薯高几倍，含蛋白质20%左右，含维生素、磷、铁、钙等10多种微量元素。更为主要的是还含有大量功效奇特、药用价值高的花青素、绿原酸，这两种物质具有抑制癌细胞的产生和减少。另还有一种重要物质叫液蛋白，存在于紫番薯茎叶和块根中，该物质可预防心血管疾病，

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红薯

红薯实拍图红薯，又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍

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