石榴花似火 临潼别样红——陕西临潼石榴标准化生产见实效

　　火红的石榴，别样的花，这是人们对陕西临潼石榴的赞美。临潼石榴花红果艳，有观赏和食用的双重价值。石榴标准化生产实施3年来，产量增加20%，优果率提高近100%，果农收入也增加千元以上。据2005年底新数字统计，临潼石榴的产值已逾亿元，它已成为这一世界著名旅游景点的一张响亮的 “城市名片”。

　　临潼石榴是我国的传统历史名果。但多年来，临潼石榴大都是农民在适生区内自发种植，产地分散，产量、品质不稳定。这种状况引起西安市质量技监局临潼分局的高度重视。2001年，分局导提出要进一步提升临潼石榴这张“城市名片”的影响力，采用标准化、生态化种植石榴，使石榴走向产业化、市场化、品化的发展之路。

　　这一设想得到了临潼区政府的高度重视，区政府牵头成立了石榴标准化工作导小组，办公室设在西安市质量技监局临潼分局。临潼分局及时聘请专家着手起草《临潼优质无公害石榴技术规程》(2005年4月，这一技术规程已上升为西安市地方标准)，并在临潼区秦陵街办杨家村选定了14公顷石榴园作为示范园，要求示范户进行标准化管理。

　　这期间，临潼分局还邀请资深农业专家定期或不定期地对果农进行标准化培训;请农业科技人员深入示范园，组织果农集中系统地学习优质无公害石榴标准化知识，使果农熟练掌握石榴栽培技术，充分了解石榴分级包装及病虫害防治知识，前来接受培训的果农达3万余人，印发标准化宣传资料5000余份。果农们在示范园内还成立了技术服务小组，示范户带动其他农户互帮互助，共同提高石榴的种植管理水平。

　　2002年10月，随着临潼石榴示范园区被授予“临潼农业石榴标准化示范园”，标准化种植进一步深入，临潼分局适时提出把石榴园生态体系建设作为示范园标准化生产的中心任务。

　　通过在示范园内开展生态调控与生物防治控制病虫害，培肥地力，以消除生产过程中的农药污染，使虫果率降至1%以下;实行园地供水微灌化，节约农业用水，减少石榴生产成本;实行平衡施肥，通过土壤养分测定、营养诊断研究石榴的需肥特点以及当地土壤供肥能力，减少肥料浪费和污染。

　　与此同时，临潼分局还因地制宜，推广栽培优良品种，在石榴生产区择优吸收会员，并发动会员进行群众性的良种选育活动，至今已选育出“临研系列”品种31个，其中8个品种被“石榴产区技术协会”评为优良品种。

　　在以标准化拓展临潼石榴市场化、产业化、品化发展方面，临潼分局推出“公司+示范园+果农”、“协会+示范园+果农”、“公司+协会+果农+范园区”三种模式，并将其应用于石榴的销售、加工过程。这样既保证了果农、公司和协会三方的利益，又促使石榴商品果率大幅度提升。

　　为了进一步促进石榴的产业化发展，临潼在石榴果实销售、保鲜、贮藏等方面逐步完善设施建设，促进了石榴原汁、石榴茶、石榴皮、石榴籽、石榴酒等深加工产业链的形成。

　　标准化的种植和管理进一步提升临潼石榴品质，2005年《原产地域 临潼石榴》陕西地方标准正式颁布。在取得政府大力支持后，临潼分局开始“临潼石榴”地理标志产品保护的申报工作，目前已经过初审，“石榴之乡”申报工作也在积进行之中，为临潼石榴进一步开拓国际市场打下坚实基础。

　　截至2005年底，临潼石榴示范园区面积由600多公顷扩大到0.8万公顷，全区标准化生产的石榴面积达到70%以上，石榴栽种面积增长106.7%，占栽种面积的15.5%。年产鲜果从5万吨增至10万多吨，石榴每0.06公顷产量也从过去的800公斤增至1000多公斤;优质商品果率从过去的30%～40%增至60%～70%;果农均收入增长25%。临潼石榴成为当地经济响当当的支柱产业。