子长洋芋是陕西省延安市子长县特色农产品。子长县适宜的自然环境,悠久的种植历史,子长洋芋淀粉含量高,营养丰富,被广大消费者所喜爱。

子长县被评为唯一的“中国洋芋之乡”。1995年4月,中国农学会、中国优质农产品开发服务协会、国务院发展研究中心、中国特产报社、经济日报社、农村部联合主办的首批百家“中国特产之乡”命名会上,子长县被命名为唯一的“中国洋芋之乡”。

一、产地环境子长县位于延安市北部,陕西省黄土高原腹地,为典型的黄土高原丘陵沟壑区,属暖温带半干旱大陆性季风气候。气温低,温差大,境内年平均气温9.1℃,年平均降水量514.7毫米,无霜期175天。土壤类别以黄绵土为主,且土层深厚,土质疏松,含钾量高,是洋芋最佳适生区之一。

二、种植历史子长洋芋种植始于清末。民国时期,开始用洋芋制作粉条(俗称洋芋粉条),但因数量少未有大的发展。建国后,在人民政府大力推广下,洋芋在子长广为种植。1999年建起了448.6平方米的无菌实验楼—座,良种繁育温室5座,无立柱网棚2座,建成了优良品种的“洋芋脱毒良种繁育中心”对46个品种作适应性对比试验,选出适宜本县推广种植的早大白、津引8号(费鸟瑞它)、克新1号、万斤薯、东北白、夏波蒂、克新2号、忻革6号、坝薯10号。2000年种植洋芋60万亩,实现薯业总产值2.09亿元。洋芋粉条、粉丝、洋芋精淀粉成为延安市大宗外贸商品。

三、产品特性子长洋芋薯皮光滑、薯形正规,大而整齐,芽眼浅,薯肉细密,淀粉含量高,有适口性好、抗病性强、生理退化慢、富含营养等特点。洋芋淀粉广泛用于医药、造纸、食品、纺织、建筑、冶金、石油、饲料等行业。

今年子长县在马铃薯科技示范园试验种植了16个脱毒马铃薯新品种,为县马铃薯产业起到了很大的辐射和带动作用。

子长县马铃薯科技示范园位于栾家坪中心社区南家湾村,涉及栾家坪南家湾村、老草湾、边家湾、焦家沟以及史家畔李家沟村五个村,规划总面积2730亩,其中马铃薯标准化生产示范区2300亩。

子长县薯业局局长景如岳介绍说,我们全部采用标准化种植,制定种植方案,合理密植,配方施肥,病虫害综合防治。实行专业技术人员蹲点负责,记录不同生长期的管理工作和不同品种生长情况,为今后各品种的对比分析和良种繁育提供参考资料和科学依据。

通过园区带动,子长县今年引进优质脱毒良种400多吨,实施了国家农业部和省农业厅下达的《马铃薯万亩高产创建示范项目》,示范面积1.2万亩,全县的洋芋种植面积达到25万亩。

子长县作为全国洋芋之乡,为进一步扩大马铃薯的种植面积,壮大马铃薯产业,帮助农民增产增收,今年,县上分别从内蒙、河北、山西、甘肃、榆林、延安等地引进了美国一点红、中薯186、中薯175、冀张薯、陇薯、夏波蒂等16个脱毒马铃薯新品种进行品种试验,探索适合子长生长的马铃薯新品种。通过种植新品种马铃薯,农民切切实实得到了实惠,不起眼的土蛋蛋渐渐成了帮助群众鼓起腰包的“金蛋蛋”。

子长苹果

子长苹果是陕西省延安市子长县的特产。子长县被评为“陕西省优质苹果基地县”,山地苹果已成为子长农民增收致富的高效产业、朝阳产业,全县苹果产业发展的路子越走越宽。2013年,子长县抓住全市“苹果北扩”战略机遇,按照“区域化布局、规模化发展、科学化管理、标准化生产”的发展思路,采取“政府引导,群众互转,分
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子长粉条

子长粉条(丝、皮)为陕西延安子长县特产,以洋芋为主要原料、经磨浆、过滤、沉淀制成淀粉、再经熟制加工而成,其色泽洁白光亮、条干均匀滑爽、柔韧适口,不仅可直接烩、炒、拌、涮,而且可与各类肉、菜配作各类菜及馅,是保健食品之一。一、生产历史清末至民国时期,民间以石磨磨浆提取淀粉制作粉条。20世纪80年代前,
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子长洋芋

子长洋芋是陕西省延安市子长县特色农产品。子长县适宜的自然环境,悠久的种植历史,子长洋芋淀粉含量高,营养丰富,被广大消费者所喜爱。子长县被评为唯一的“中国洋芋之乡”。1995年4月,中国农学会、中国优质农产品开发服务协会、国务院发展研究中心、中国特产报社、经济日报社、农村部联合主办的首批百家“中国特产
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