镇安板栗是传统特色农产品，是北方品种群优良品种之一。以个大、色艳、味美、富含多种微量元素著称，其营养丰富，除含有57.49%的淀粉，18.85%的可溶性糖，8.59%的蛋白质，2.69%的脂肪外。还含有维生素C1、B1、B2、B6及维生素A、钙、钾、磷、铁、镁、锌、锰，粗纤维、叶酸、胡萝卜素、核黄素等微量元素。品质上乘，口感和风味独具 特色，其外形美观，果形端正均匀，呈红褐色且鲜艳有光泽，不粘内皮，生食口感细腻，甘甜芳香。熟食糯性，甜度适中，香气宜人。 镇安板栗栽培历史悠久，早在周代已有生长，清《陕西通志》载：镇安大板栗—秦为贡品，可见镇安大板栗自古就在人们生活中占有重要地位，被誉为“木本粮食”，是传统的林业优势产业。