蓝天无公害产品的特点
答：（1）选定无公害蔬菜生产基地
公司在揭西县金和镇建立了千亩无公害蔬菜生产示范基地，基地位于国家生态示范县，四周环山，地势平坦，空气清晰，水质无污染，特别是水质好，不用污水浇地。
（2）农业措施
选用抗病虫良种；加栽培管理；生态防治。
（3）生物防治
利用生物农药防治蔬菜病虫害，减少化学农药的污染和残毒。例如：用活性菌有机肥（酵素菌、K100等）作基肥或叶面肥即增肥又防病。
（4）物理防治
利用物理和机械防治有效的控制病虫害，不用药、不污染。如温汤浸种（55度温水）可以杀死种子内外的潜伏病菌。
（5）科学合理施用农药
禁止使用剧毒、高残留农药；选用高效、低毒、低残留农药。作到科学合理用药。
（6）及时进行蔬菜质量检测。
产品全部经国家农业部蔬菜品质监督检验测试中心（广州）检验合格，符合国家无公害蔬菜生产要求。获得国家农业部及广东省农业厅颁发的无公害蔬菜生产证书。
食用萝卜干的好处
萝卜干以萝卜为原料加工制成，色泽黄亮、条形均匀、咸甜适宜、脆嫩松口的特色，为早餐佐食之品。我国各地都有制作萝卜干的风俗，且制作的方法多样，风味也各具魅力。萝卜干在潮汕称菜脯，咸香脆口，消食开胃，与潮汕咸菜、鱼露并称潮汕三宝。
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