猕猴桃之美食

　　餐桌上的猕猴桃先是国宴上的后一道菜，是将鲜果去皮切片之后，每人食用一两片。猕猴桃作为餐桌上的菜，可作成鲜炸、糖汁、醪糟汤等。猕猴桃内有一种酶，可以将肉类变嫩，炒肉时可以加点猕猴桃汁，煮肉时可放几片猕猴桃鲜果，是一种很好做肉预处理料，天然又美味。