百香果、西番莲、鸡蛋果栽培技术

   １、栽植  百香果当年种植当年产出，以每年的2－5月份种植为宜。一般百香果经济栽培年限为4－5年，在第5年采收后，将老株砍除全面更新。因百香果为热带水果，连茬易为病毒所侵染，降低产量和品质，为减少百香果受病毒侵染为害，以无病毒健康苗，每年更新栽植好。

  ①栽植距离  百香果为蔓性果树，枝蔓延长，因此棚架式栽培以3X3.5米为宜，亩种70左右；单线篱式栽培行距1．7－1.8米，株距3.5－4米为宜，亩植100株左右。

  ②栽植方法  按预定种植的行株距，挖宽60厘米，深20－30厘米的定植沟，先放入混合好的堆肥或其它土杂肥，同时每株加用0.25公斤磷＋0.15－0.25公斤复合肥，然后起墩种植，定植成活后，应随时将腋芽摘除，只留主蔓的芽，并将蔓绑在支柱上，使植株尽快攀上棚架。

  ２、搭设棚架  百香果栽培期间必须设置棚架，以便管理、采收。棚架的搭设有多种形式，目前以水平型棚架和单线篱式架为主。单线篱式架柱高2.3米，在株与株之间树立，植入地下约30厘米，每条柱拉2条12号线。

  ３、整枝修剪  百香果定植后，在幼苗期应插立支柱，以便引诱主蔓上棚架，待主蔓1米高时剪除芽，让其长出侧蔓，每侧留2个侧蔓，分向两侧生长，当侧蔓长至2米时，将侧蔓端剪除，以促进次生侧蔓生长。若是水平棚架栽培时，应等主蔓到达棚架上时，留侧蔓向四方平均生长。

  百香果忌重剪，每年无须剪。若过度修剪，易使主蔓逐渐枯萎，严重时整株死亡。一般每批果采收后，每个侧蔓留3－4节进行短截，促其重新长出侧蔓，同时每年夏季必须疏剪生长过密的枝条，或将垂下拖延地面的枝条，离地面约20－30厘米处剪除，以保持通风良好。

  ４、施肥  百香果施肥原则以氮、磷、钾比例2-1-4为宜，切忌过施偏施氮肥。为促进早生快发，种后7天开始淋2次爱多收，相隔时间为7天，每小包兑水60公斤。开花后15天内是果实迅速膨大期，应加肥水管理，特别是增加钾肥的施用，促果实迅速膨大。

  ５、水分管理  百香果较耐旱，但如遇干旱，仍需灌溉。土壤过于干燥，会影响藤蔓及果实发育，严重时枝条呈现枯萎状，果实不发育并会发生落果现象。雨季时，注意排水。

  ６、防治病虫害  百香果本身病虫害很少，有部分病虫为害，主要是附近寄主上的病虫迁移侵染为害，主要有蓟马、瓜实蝇、稻绿蝽。

  采收与加工

      适时采收，保证质量。果实成熟自然落下的百香果，果汁含量、果汁有效成分和风味均，适宜鲜吃和加工果汁。采收落果果实落地时间不能超3天，未成熟果实不宜采收（因即使催熟也酸度高，风味差，果汁质量不好）。