冯永华何以敢称“魔芋王”

农历正月十一，在紫阳县蒿坪镇富硒食品有限公司的新厂房里，记者的惊讶和公司负责人冯永华的自豪形成了鲜明对比。

52岁的冯永华俯身抚着一个装有一个“巨型”魔芋的玻璃框说：“这个大魔芋是从瓦庙镇一家农户手里收购来的，这个大家伙去年参加国际农产品交易会，被摆放在陕西展区抢眼位置，好多人围观，连国务院汪洋副总理都称赞过我的‘魔芋王’!”这个“巨型”魔芋，重有30.16公斤，直径约60厘米、高约30厘米，据已有资料，冯永华的这个魔芋创下我国单个魔芋球茎重记录。冯永华越说越激动，也越发激起了记者的惊讶。

在紫阳提起“魔芋”，人们都会想起冯永华。冯永华依托小小魔芋实现自己致富的同时，热情引导、示范和帮助当地农户发展魔芋种植，就地转移农村富余劳动力，使一大批农村群众走上了致富路。作为我市目前大一家集魔芋种植、加工、销售于一体的企业龙头，冯永华无疑已成为全市魔芋产业发展的军人物。他的企业按照“公司+合作社+基地+农户”的模式，在紫阳县16个镇建立了魔芋种源种植基地1500亩，魔芋标准化丰产基地31000亩，成立了17个魔芋专业合作社，配套全自动机械化魔芋片加工厂7座。

在安康，说到魔芋，人们大多会想到岚皋，“岚皋是安康魔芋产业县”，已有多年发展历史，面对记者的疑问，冯永华说，紫阳群众爱种魔芋，过去深加工不够，一家一户粗放经营，销路差，效益低，使得魔芋的致富带动能力不。与紫阳茶叶产业的势宣传相比，紫阳魔芋名气不大。近年来，政府扶持魔芋生产，魔芋企业快速发展，紫阳魔芋种植由前些年的几千亩，发展到2013年的3万多亩，年产鲜芋达35000吨，魔芋种植基地镇16个，魔芋种植户8000余户，魔芋收购价从前些年的每公斤1元，涨到去年的高4.5元。魔芋种植已成为紫阳农民的增收产业，“目前是养在深山人未知啊!”

“魔芋有降脂减肥、排毒抗衰、治疗糖尿病等12项保健功能，而且魔芋膳食纤维是目前世界上发现的优良的可溶性膳食纤维之一，具有调节血压、血糖、血脂、减肥瘦身、润肠通便、增疫力和抗癌等保健功能。”冯永华对记者说，魔芋产业粗放经营没有前途，紫阳魔芋要傲视群雄，必须向深加工迈进，加工越深利润空间越大，对农户的反哺越有力，这是良性循环。

记者参观冯永华在建的新厂区，厂区占地62亩，从原料进厂到产出成品，主要生产线为魔芋储存洗选车间、烘干车间、精粉车间、魔芋纯化粉车间、魔芋凝胶食品车间、魔芋面条车间，此外还有魔芋干片库、魔芋食品成品库，全部投产后将年产3000吨魔芋精粉、1000吨魔芋胶、5000吨富硒魔芋仿生食品、5000吨魔芋休闲食品、300吨富硒魔芋多肽粉，整个项目预计2014年下半年全部建成投产，投产后可实现年产值6.74亿元，直接带动劳动就业1300人左右，届时将成为目前国内大的魔芋加工企业。

冯永华给自己定位“魔芋王”。 他说：“厂子建起后加上我在向阳镇的老厂子，紫阳全县3万多亩的产量只能满足我原料需求的三分之一，加上我在云南已有的同等规模的生产量，做的‘魔芋王’，这个话我敢说!”

转自：安康日报